Mégis győzedelmeskedtem a birs felett

Abból ami addig kijött a masinából míg működött, krémleves készült. A kedves szomszédasszonyom adta a tippet és milyen igaza volt(!), krumplinyomóval helyettesítettem a nemlétező passzírozót, mert a pillanatragasztós megoldás nem ért semmit a gépen. Mivel még ezután is elég szemcsés, köves volt a massza a levesszűrőn lett áttessékelve a levesszedő kanál gömbölyűségével.
Tehát akarva-akaratlan az idén is készült birssajt, remélem rendesen megszikkad, mert a végső műveletet a mikróban végeztem. Talán 4x is pufogtattam benne 5-5 percig.
A nem éppen diétás hétvégi étel is elkészült, sült kacsamell pirított krumplival, hozzá szilvacsatni.  Nem szoktam én magamnak ilyen nagy felhajtást csinálni, de a lányomtól kaptam a napokban a csatnit, ez adta az ötletet, hogy végre kezdek már valamit a kacsamellekkel a fagyasztóból. Azok a gyönyörű szép mellek úgy összementek a híres alacsony hőfokú sütés végére, mint a Samu nadrágja. Gondolom azért, mert nekem nem nyerte el a tetszésem az ajánlott 45 perc után a szép rózsaszín belső, mert bizony rágós volt, tehát tovább sütöttem.

Mire ezen műveletek végére értem, hulla fáradt voltam, a konyhám meg szaladt.
Lujzi, a mosogatóm sem bírta egyszerre, meg én sem. A második menet ma reggel indult, de már túl vagyunk rajta.